Thực phẩm biến đổi gen GMO là gì? Lợi ích và tác hại của thực phẩm GMO

Thực phẩm biến đổi gen GMO là gì? Nó có lợi ích và tác hại như thế nào đến sức khỏe người tiêu dùng. Có lẽ đây là vấn đề được thảo luận khá sôi nổi dạo gần đây. Lý do là vì người tiêu dùng ngày càng chú trọng đến sức khỏe nhiều hơn. Hơn hết, thực phẩm biến đổi gen GMO đang được bán rất nhiều trên thị trường. Vì thế đã dẫn đến tranh cãi rằng “ Liệu nó có ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe, môi trường hay không?”. Câu trả lời sẽ có ngay trong bài viết dưới đây!

GMO là gì?

GMO là từ viết tắc của Genetically Modified Organism hay còn gọi là sinh vật biến đổi gen. Mặt khác, trong GMO bao gồm cả thực vật, động vật, vi sinh vật đã được lai tạo dựa vào kỹ thuật di truyền hoặc công nghệ chuyển gen. Nhằm tạo ra các sản phẩm khác biệt so với các sản phẩm tự nhiên trước kia.

Tại sao lại xuất hiện thực phẩm biến đổi gen (GMO)?

Sự ra đời của thực phẩm biến đổi gen (GMO) nhằm giải quyết vấn đề sâu bệnh ở cây trồng và mong muốn của người dùng. Bởi khi trồng giống biến đổi gen sẽ có khả năng chống chịu một số loài sâu bệnh hại ở cây trồng. Đồng thời, giúp cây trồng sinh trưởng tốt hơn và bảo quản được lâu hơn. Ngoài ra, các giống cây trồng được biến đổi gen GMO, sẽ tạo ra nhiều sản phẩm có màu sắc tươi tắn hơn; bắt mắt hơn và thời gian sử dụng được lâu hơn. Cho nên, những sản phẩm biến đổi gen GMO được sử dụng cho mục đích thương mại. Mang lại giá trị kinh tế khá cao cho xuất – nhập khẩu nông sản.

Chúng ta dễ dàng bắt gặp những thực phẩm biến đổi gen như các loại cây không hạt như ổi; nho; dưa hấu. Bên cạnh đó, còn có cà chua; bông cải; nấm; củ cải; bắp (ngô),…

Tuy nhiên, vấn đề sử dụng thực phẩm biến đổi gen (GMO) có tốt hay không vẫn đang còn tranh cãi và chưa có kết luận chính thức. Nào cùng tìm hiểu lợi ích và tác của GMO là gì nhé!

Lợi ích của thực phẩm biến đổi gen GMO

1. Đối với người thâm canh

• Giống được biến đổi gen như kỹ thuật di truyền; công nghệ gen tiên tiến đều được các công ty công nghệ sinh học nhận định về khả năng kháng sâu bệnh; chống chịu cao hơn. Vì thế, giúp người thâm canh tiết kiệm chi phí sử dụng thuốc bảo vệ thực vật; thời gian chăm sóc và bảo vệ cây trồng.
• Sản lượng, chất lượng tăng đáng kể. Giúp nông dân có thu nhập cao hơn; cải thiện và nâng cao chất lượng cuộc sống hơn.

>> Xem thêm: Phun thuốc bằng máy bay xịt thuốc trừ sâu hiệu quả thế nào?

2. Đối với người tiêu dùng

• Chu trình sản xuất các loại thực phẩm biến đổi gen dễ dàng và ít tốn kém hơn nên giá cả rẻ hơn. Sản phẩm đa dạng và phong phú hơn cho người dùng.
• Tăng cường chất dinh dưỡng, hương vị và màu sắc cho thực phẩm. Ví dụ như ớt cay hơn hoặc có thể trở nên ngọt hơn. Ngô cũng có thể trở nên ngọt ngào hơn. Hương vị trở nên ngon miệng hơn. Phù hợp cho nhiều người dùng hơn và nhiều người hiểu rõ hơn về GMO là gì.
• Người tiêu dùng có thể tự do lựa chọn loại thực phẩm cho mình thông qua nguồn gốc xuất xứ, tem mác, mã code của sản phẩm. Bởi những sản phẩm biến đổi gen đều có đầy đủ nhãn dán, nguồn gốc rõ ràng.

Tác hại của thực phẩm biến đổi gen GMO

Tùy thuộc về vị trí, mọi người thường có những thái độ khác nhau đối với thực phẩm. Vì thế, việc sử dụng thực phẩm biến đổi gen (GMO) cũng có nhiều ý kiến trái chiều như sau:

• Giống biến đổi gen có khả năng kháng thuốc diệt cỏ. Tuy nhiên, thời gian dài các loại cỏ này thích nghi với các loại thuốc diệt cỏ có nồng độ cao. Từ đó, chúng kháng thuốc và cỏ mọc mạnh hơn; khó diệt trừ hơn.
• Giảm hiệu quả của thuốc trừ sâu khi cây trồng bị sâu bệnh tấn công.
• Dễ gây ra một số bệnh lý như sau: bị dị ứng; kháng kháng sinh; ung thư; gây rối loạn sinh sản; ảnh hưởng đến hệ thống thần kinh; và các bệnh liên quan khác…
• Ngoài ra còn có các mối lo ngại khác về môi trường.

Vì thế, việc sử dụng thực phẩm biến đổi gen (GMO) gây ra nhiều tranh cãi về sức khỏe, canh tác, môi trường. Mọi người nên xem xét và đánh giá kỹ lưỡng trước khi sử dụng sản phẩm biến đổi gen.

>> Xem thêm: Tác hại của việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật

So sánh thực phẩm tự nhiên và thực phẩm biến đổi gen GMO là gì?

Tuy nhiên theo nghiên cứu, người tiêu dùng đang có xu hướng và ưu tiên các sản phẩm về thực phẩm hữu cơ. Bởi chúng mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và giá trị dinh dưỡng cho người dùng. Các thực phẩm hữu cơ được trồng, xử lý và chế biến theo cách an toàn cho môi trường. Đối với nông sản đó là sản phẩm được trồng mà không sử dụng đến hầu hết các loại thuốc trừ sâu thông thường, sử dụng phân bón nhân tạo, bùn thải, phóng xạ và sinh vật biến đổi gen. Vì vậy, sự ra đời của máy bay nông nghiệp sẽ là cánh tay đắc lực giúp nhà nông tiết kiệm thời gian, chi phí, tăng năng suất hiệu quả. Nào cùng tìm hiểu ngay lợi ích của máy bay không người lái như thế nào nhé.

Ứng dụng công nghệ máy bay nông nghiệp không người lái trong thâm canh

Để bảo vệ và chăm sóc cây trồng nhanh chóng, chính xác và an toàn, mọi người nên ứng dụng công nghệ máy bay nông nghiệp không người lái trong thâm canh. Bởi máy bay phun thuốc có đầy đủ chức năng như gieo hạt, rải phân, phun thuốc trừ sâu trên cùng một thiết bị bay không người lái.

Mặt khác, việc xử lý sâu bệnh hại một cách kịp thời, hiệu quả chỉ trong mất khoảng 7-10 phút trên 1 ha đất. So với việc phun thuốc truyền thống phải mất mấy tiếng để phun 1 ha. Phun thuốc sâu bằng máy bay giúp tiết kiệm 90% nước, 30% thuốc; tiết kiệm chi phí thuê nhân công; phun chính xác và đồng đều, không bỏ sót, không giẫm đạp lên lúa trong quá trình phun bằng công nghệ phun ly tâm tiên tiến nhất hiện nay.

Công ty cổ phần Bani Global tự hào là một trong những đơn vị cung cấp các sản phẩm máy bay không người lái chất lượng, uy tín tại Việt Nam. Hiện nay, chúng tôi chuyên cung cấp máy bay phun thuốc EA BANI 21; máy bay phun thuốc EA BANI 20; máy bay phun thuốc PG40; máy bay phun thuốc VG40; máy bay phun thuốc pG100. Để được tư vấn và trải nghiệm dịch vụ, bà con vui lòng liên hệ đến số Hotline 0898 318 866 để được chuyên viên tư vấn tận tình và chu đáo.!